Seznam alergenů

Seznam alergenů publikovaných ve směrnici 2000/89 ES od 13. 12. 2014 směrnicí 1169/2011 EU

  1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK:
    – pšenice, – žito, – ječmen,  oves, E – špalda, – kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
  2. KORÝŠI a výrobky z nich
  3. VEJCE a výrobky z nich
  4. RYBY a výrobky z nich
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich
  6. SOJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich
  7. MLÉKO a výrobky z něj
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY:
    1– mandle, 2 – lískové ořechy,  vlašské ořechy, -kešu ořechy, – pekanové ořechy, 6 – para ořechy, -pistácie, – makadamie a výrobky z nich
  9. CELER a výrobky z něj
  10. HOŘČICE a výrobky z ní
  11. SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich
  12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentrátech vyšších než 10 mg, ml/kg, l vyjádřeno SO2
  13. VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj
  14. MĚKKÝŠI a výrobky z nich