Seznam alergenů

 SEZNAM ALERGENŮ

publikovaných ve směrnici 2000/89 ES od 13. 12. 2014 směrnicí 1169/2011 EU

  1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK:
    A
    – pšenice, B – žito, C – ječmen, D  oves, E – špalda, F – kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
  2. KORÝŠIa výrobky z nich
  3. VEJCEa výrobky z nich
  4. RYBYa výrobky z nich
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY)a výrobky z nich
  6. SOJOVÉ BOBY (SÓJA)a výrobky z nich
  7. MLÉKOa výrobky z něj
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY:
    1– mandle,2  lískové ořechy,  vlašské ořechy, 4 – kešu ořechy, 5 – pekanové ořechy, 6  – para ořechy, 7 – pistácie,
    8 – makadamie a výrobky z nich
  9. CELERa výrobky z něj
  10. HOŘČICEa výrobky z ní
  11. SEAMOVÁ SEMENA (SEZAM)a výrobky z nich
  12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANYv koncentrátech vyšších
    než 10 mg, ml/kg, l vyjádřeno SO2
  13. VLČÍ BOB (LUPINA)a výrobky z něj
  14. MĚKKÝŠIa výrobky z nich